Brazil Yellow Catuai natural е кафе надскачащо повечето познати арабики от Бразилия. Отличава се с дълбок аромат, плътно тяло и умерена киселинност, оставащо фоново. Вкусовете са балансирани, киселинността е фонова с изразена сладка какаова горчивина в послевкуса и нежни захари във фоновите вкусове напомнящи за сладко грозде.
Yellow Catuaí: Yellow Catuaí е хибриден сорт кафе, дървото е малко, често го наричат джудже. Той е създаден от Mundo Novo и Caturra, кръстосан в Бразилия през 1949 г. Заедно с Red Catuai, той е изключително устойчив сорт, подходящ за отглеждане на голяма надморска височина и ветровити райони. И двете Catuais имат много рафинирана и деликатна киселинност.
Представя се добре за еспресо и капучино.
Вид: Арабика
Сорт: Yellow Catuai
Ниво на изпичане: CITI / MEDIUM
Произход: Бразилия, Южна Америка
Реколта: LOT 23
Процес на сушене: НАТУРАЛЕН
Brazil Yellow Catuai natural е кафе надскачащо повечето познати арабики от Бразилия. Отличава се с дълбок аромат, плътно тяло и умерена киселинност, оставащо фоново. Вкусовете са балансирани, киселинността е фонова с изразена сладка какаова горчивина в послевкуса и нежни захари във фоновите вкусове напомнящи за сладко грозде.
Yellow Catuaí: Yellow Catuaí е хибриден сорт кафе, дървото е малко, често го наричат джудже. Той е създаден от Mundo Novo и Caturra, кръстосан в Бразилия през 1949 г. Заедно с Red Catuai, той е изключително устойчив сорт, подходящ за отглеждане на голяма надморска височина и ветровити райони. И двете Catuais имат много рафинирана и деликатна киселинност.
Представя се добре за еспресо и капучино.
Вид: Арабика
Сорт: Yellow Catuai
Ниво на изпичане: CITI / MEDIUM
Произход: Бразилия, Южна Америка
Реколта: LOT 23
Процес на сушене: НАТУРАЛЕН
(Отстъпката важи само за категория кафе.)
