HONDURAS - FINCA EL TRONCO

  • Марка: Пекарна за кафе DIO

Семейство Фунес отглежда кафе поколения наред. Те притежават малък парцел от 5 хектара
в провинция Комаягуа, в централната западна част на Хондурас.

Finca El Tronco е родено на плодородна планина с перфектни климатични условия. В тази ферма освен семейството работят и 5 работници на пълен работен ден, плюс 15 по време на прибиране на реколтата. Повечето кафеени дървета растат под сянка.
Семейството отглежда различни хибриди Catimor и ги обработва директно във фермата, където те са направили и микро-мелнична станция. Кафените зърна се оставят да ферментират в продължение на 24 часа и след това се сушат на африкански легла. До мелницата те също така са разработили и лаборатория за контрол на качеството, където си проверяват всяко кафе, преди да го опаковат и подготвят за износ.

 

 

Вид: Арабика
Ниво на изпичане: CITI / MEDIUM
Надморска височина на отглеждане: 1500м.
Произход: Comayagua, Honduras
Реколта: LOT 21
Kачество на ядката: Premium Quality / Gourmet Coffee
Процес на сушене: Измита ядка

Основни нотки във вкуса: Мандарина, круша, мед, карамел, шоколад, флорални вкусове.

58,00 лв.
добави в количката
Моля, изберете:
HONDURAS - FINCA EL TRONCO
Цена:
Цена:

Първата автоматично генерираната цена, която виждате е цена за 1 килограм кафе.

 

Всички кафета са в пакети по 200 грама.

От менюто "грамаж", което се намира вдясно от снимката на продукта можете да изберете или килограм или броя на желаните пакети по 200 грама.

Подобни продукти
Бърза поръчка Без формалности
Вашата поръчка е приета. Очаквайте обаждане!