Mexico Bromelias
- Марка: Пекарна за кафе DIO
Mexico Bromelias – Washed
Кафето Mexico Bromelias произхожда от високопланинските райони на Мексико, където малки фермерски общности отглеждат кафе в сянката на горски екосистеми. Подобно на други висококачествени мексикански кафета, то се развива в условия на вулканични почви, умерен климат и ясно изразени дъждовни и сухи сезони — фактори, които създават стабилна среда за отглеждане на балансирана и чиста арабика.
Зърната обикновено се отглеждат на надморска височина между 1200 и 1800 метра, като в много региони попадат в категорията “high-grown” (Altura). Тези условия забавят узряването на кафените череши, което води до по-висока плътност на зърната и по-добре развити захари и ароматни съединения — ключови за комплексния вкусов профил.
Методът washed (измит процес) е най-разпространеният в Мексико и е характерен и за този лот. При него пулпата се премахва преди сушене, което подчертава чистотата и баланса на вкуса, както и фината, добре структурирана киселинност.
В чашата Mexico Bromelias Washed се отличава с:
- Мека до средна киселинност с цитрусови и ябълкови нюанси
- Балансирана сладост, напомняща кафява захар, карамел и какао
- Леко до средно тяло с гладка, чиста текстура
- Нюанси на шоколад, ядки и деликатни подправки
- Чист и мек послевкус с фина сладост
Типичният вкусов профил на мексиканските кафета е топъл, гладък и добре балансиран, често с нотки на шоколад, ядки и нежна цитрусова свежест.
Този профил прави Mexico Bromelias отличен представител на централноамериканските кафета – меко, чисто и балансирано, подходящо както за филтърни методи, така и за еспресо.
Type: Arabica
Roast Level: Light / Medium
Origin: Mexico – Bromelias
Harvest: Lot 25/26
Processing Method: Washed
Altitude: 1200–1800 m
Quality: Specialty Coffee – Very Good
Flavor Notes: Chocolate, caramel, citrus, spices
Mexico Bromelias – Washed
Кафето Mexico Bromelias произхожда от високопланинските райони на Мексико, където малки фермерски общности отглеждат кафе в сянката на горски екосистеми. Подобно на други висококачествени мексикански кафета, то се развива в условия на вулканични почви, умерен климат и ясно изразени дъждовни и сухи сезони — фактори, които създават стабилна среда за отглеждане на балансирана и чиста арабика.
Зърната обикновено се отглеждат на надморска височина между 1200 и 1800 метра, като в много региони попадат в категорията “high-grown” (Altura). Тези условия забавят узряването на кафените череши, което води до по-висока плътност на зърната и по-добре развити захари и ароматни съединения — ключови за комплексния вкусов профил.
Методът washed (измит процес) е най-разпространеният в Мексико и е характерен и за този лот. При него пулпата се премахва преди сушене, което подчертава чистотата и баланса на вкуса, както и фината, добре структурирана киселинност.
В чашата Mexico Bromelias Washed се отличава с:
- Мека до средна киселинност с цитрусови и ябълкови нюанси
- Балансирана сладост, напомняща кафява захар, карамел и какао
- Леко до средно тяло с гладка, чиста текстура
- Нюанси на шоколад, ядки и деликатни подправки
- Чист и мек послевкус с фина сладост
Типичният вкусов профил на мексиканските кафета е топъл, гладък и добре балансиран, често с нотки на шоколад, ядки и нежна цитрусова свежест.
Този профил прави Mexico Bromelias отличен представител на централноамериканските кафета – меко, чисто и балансирано, подходящо както за филтърни методи, така и за еспресо.
Type: Arabica
Roast Level: Light / Medium
Origin: Mexico – Bromelias
Harvest: Lot 25/26
Processing Method: Washed
Altitude: 1200–1800 m
Quality: Specialty Coffee – Very Good
Flavor Notes: Chocolate, caramel, citrus, spices
При поръчка на кафе над 30 евро получавате отстъпка в размер на -20% .
Отстъпката ще се активира автоматично на "Стъпка 2 - Преглед на поръчката".
(Отстъпката важи само за категория кафе.)
Първата автоматично генерираната цена, която виждате е цена за 1 пакет кафе с тегло 200 грама и е в български лева с ДДС.
Всички кафета са в пакети по 200 грама.
Чрез стрелките вдясно от надписа "200 грама пакет", който се намира вдясно от снимката на продукта можете да изберете колко пакета по 200 грама. Ако желаете 1 кг. кафе, моля изберете 5 пакета.
Доставката се извършва чрез куриерска фирма Speedy (част от dpd).
Цената на доставката се изчислява автоматично при правене на поръчката, след като се посочи адрес или офис за доставка.
Пратката се изпраща в рамките на 2 работни дни в зависимост дали избраното кафе е налично или му предстои печене в рамките на денят.
-
За поръчки над 45 евро доставката е безплатна до офис на Speedy на територията на България.
-
За поръчки над 60 евродоставката е безплатна до адрес със Speedy на територията на България.
