Отбелязваме Международния ден на кафето

Отбелязваме Международния ден на кафето

От 2015 г. започваме да отбелязваме на 1 октомври Международния ден на кафето. Интересът към кафето е висок в световен план, кафето е втората стока в света по критерия "търсене" след петрола.

През 2018 г. според Евростат Евросъюзът е внесъл над 3 милиона тона кафе, което е с 12% повече в сравнение с отпреди 10 години. Този внос е на стойност 7,8 млрд. евро.

Но на първо място в света по внос, реекспорт, както и консумация на кафе на глава от населението е Норвегия.

По-голямата част, внесена миналата година от страни извън ЕС, идва от две държави: Бразилия (901 000 тона) и Виетнам (770 000 тона). Делът на двете страни е общо 54% от вноса от страни, които не са членки на ЕС. Следват Хондурас, Колумбия, Уганда, Индия, Перу и Етиопия.

Този внос е предназначен предимно за Германия (1,1 млн. т) и за Италия (587 000 т).

Сред страните членки Германия е произвела най-много печено кафе през 2018 г. (551 000 тона или 31% от общата продукция в ЕС), следвана от Италия (414 000 т) и Франция (139 000 т).

Ние от Пекарна за кафе DIO съвсем скромно се опитваме да допринесем за развитието на кафе културата и в България. Пожелаваме на висчки почитатели на кафето весел празник!

Как да си приготвите судено кафе COLD BREW ?

17 юли 2021 COLD BREW -рецепта за студено кафе. Вече е лято и жегите ни обгръщат! А можем ли да се разхладим с кафе? ДА! Прочети повече:

Какво означава RED CATUAI кафе?

17 юли 2021 Какво означава RED CATUAI кафе? Това е специално създаден през 70-те години сорт кафе, използвани са два сорта кафе Mundo Novo и Caturra... Прочетете повече:

Утайката от кафе е ресурс, а не отпадък

1 юли 2021 Кампанията за събиране на утайка от кафе я организираме за втора поредна година, отново под мотото „Утайката от кафе е ресурс, а не отпадък“...

Весела Коледа

25 декември 2020 Пекарна за кафе DIO пожелава светла и щастлива Коледа на всички почитатели на кафето!

DIO - Любимото кафе на лъвовете

7 ноември 2020 Пекарна за кафе DIO предлага най-добрите африкански кафета. DIO е одобрено от лъвовете!

Процеси на сушене на кафето

7 ноември 2020 Има три основни процеса по които кафето се суши, това са измит, натурален и меден процес. Washed coffees / Natural / Honey

Върхът на кафето в България, DIO

26 септември 2020 Най-високият връх на кафето в България! DIO покори най-високият връх в България, сърцата на всички, които го опитаха!

Как да изберете Вашето кафе?

13 септември 2020 Няколко идеи как да изберете своето кафе.

Правилното съхранение на кафето запазва неговият аромат

13 септември 2020 Съвет как да съхранявате кафето си.

Утайката от кафе е ресурс, а не отпадък!

13 септември 2020 Кампания на Пекарна за кафе DIO за събиране на утайка от кафе.